ΕΔΩ ΘΑ ΜΥΡΑΖΟΜΑΣΤΕ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΗ.ΚΑΙ ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΤΕ Ο ΕΡΩΤΑΣ ΠΕΡΝΑΕΙ ΠΡΩΤΑ ΑΠΟ ΤΟ ΣΤΟΜΑΧΙ. ΣΥΝΤΟΜΑ ΘΑ ΑΡΧΙΣΟΥΜΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΖΩΝΤΑΝΟΥΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥΣ ΜΕ ΔΩΡΑ ΚΑ Ι ΚΥΠΕΛΑ ΕΤΣΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΧΕΙ ΚΑΙ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΣΤΟ MAIL ΜΑΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΣΑΣ. ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. MAIL:syntagesbyplaton@yahoo.gr

Κυριακή 12 Αυγούστου 2012

Κροκέτες ρυζιού

Κροκέτες ρυζιού


Υλικά 
250 γραμ. ρύζι καρολίνα 
100 γραμ. μοτσαρέλα σε μικρούς κύβους 
100 γραμ. κασέρι τριμμένο 
100 γραμ. γαρίδες βρασμένες 
2 αυγά ελαφρά χτυπημένα 
1 φλιτζάνι λάδι 
Τριμμένη φρυγανιά 
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα 

Εκτέλεση 
Βράζουμε το ρύζι και μόλις είναι έτοιμο το αναμειγνύουμε με τα αυγά. Σοτάρουμε τις γαρίδες με μία κουταλιά λάδι, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τη μοτσαρέλα και το κασέρι και τα ανακατεύουμε. 

Παίρνουμε 1 κουταλιά ρύζι και το απλώνουμε, από πάνω βάζουμε λίγο από το μείγμα της γαρίδας. Σκεπάζουμε το μείγμα της γαρίδας με άλλη μία κουταλιά ρύζι και πλάθουμε το μείγμα σε κροκέτες έτσι ώστε το μείγμα της γαρίδας να μην φαίνεται καθόλου. 

Ρολάρουμε τις κροκέτες στην φρυγανιά και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ξανθύνουν 

από newsbeast